Hej och Välkommen hit!

Hoppas Du här hittar lite av den matglädje jag känner.

Mina senaste inlägg hittar du här på sidan till höger  under  rubriken senaste!

Jag ÄLSKAR att laga, odla och äta mat!

VäxthusHelena Appelqvist heter jag och min stora passion är mat. Jag är övertygad om att vägen till människors hjärta går via magen. Jag älskar att ge och få inspiration av andra och att experimentera i köket, det är matglädje för mig.

 

Jag tog en bronsplats i Sveriges Mästerkock 2013 och gjorde mig mest känd som smaksäker och för min matglädje. Du kan följa lite av mina tankar på början av mitt livs största äventyr och mina underbara vänner bland deltagare i Sveriges Mästerkock om du klickar på länken Sveriges Mästerkock här bredvid till vänster.

Jag delar gärna min  matglädje med dig! Om du har något uppdrag inom mat så tveka inte att kontakt mig. Du kan te x anlita mig som:

  • Matinspiratör och Föreläsare
  • Lyxig privatkock hemma hos dig, för dig och dina vänner när du själv inte hinner
  • Laga mat tillsammans med mig och dina vänner eller arbetskamrater
  • Matstyling och recept

Klicka på ”Helena” under Boka/Kontakta mig till höger här på sidan, så kan vi diskuterar vad just DU önskar.

Det bästa jag vet är när jag får laga mat på det som jag själv plockat eller odlat,  fiskat eller styckat.

När förutsättningarna för odling är begränsad här mitt i Sverige så får jag lite hjälp på väg av mitt kära växthus. Men mycket växer också bra utanför:

DSCN7835 DSCN7818

DSCN7834 DSCN7822 DSCN7838

 


6 responses to “Hej och Välkommen hit!

  1. Kristina Hästö Normann

    Vad kul att du är kvar Helena! Jag fortsätter att följa dig!

    • Helena

      Tack snälla! Tänk om jag hade kunna föreställa mig allt stöd jag nu får, då i Stockholm under inspelningen.
      Må så gott!

  2. Marie på Grötom

    Ojojoj så roligt det var med ett besök av dig på ICA Strömmen i Noraström och så många människor som kom. Det du bjöd på var
    fantastiskt och nu skall det kockas hos Marie på Grötom.

    • Helena

      Det var fantastiskt kul! Åh jag har nog aldrig sett så mycket folk samtidigt på denna affär!
      Marie på Grötom, den var kul! Träffade faktiskt Mia på Grötö och hon funderad på hur hon ”kände” mig :-)

  3. Annelie Tåquist

    Har gjort ditt recept syltade rönnbär – när de fylls på burkar skall sockerlagen vara kvar? Tacksam för svar 😄

    • Helena

      Ja, jag låter sockerlagen vara kvar så håller det längre. Men vid servering så lägger jag upp i rönnbären i skål eller garnerar med dem och då med så lite sockerlag som möjligt.
      Lycka till!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s