Müsli

Här kommer ett toppen recept på egen müsli som ger två stora burkar

Gör så här!
Mixa till en smet:

• 2 dl äpple i grova bitar
• 12 dadlar, torkade, (låt ligga i vatten en stund om de är alldeles för hård
• 2 dl solroskärnor
• 2 tsk kanel
• 2 msk honung

Lägg ut följande som tjocka strängar på en ugnsplåt med kanter:

• Havregryn
• Rågflingor
• Solrosfrön,  pumpakärnor, mandel, valnötter, hasselnötter etc (ta vad skafferiet erbjuder och plånboken tillåter)

Lägg över det mixade och krama in och blanda (plasthandskar underlättar).
Olja sedan botten och lägg över müslin på 2 plåtar.

Sätt ugnen på 150 grader tills det fått lite färg och sänk sedan till 100 grader. När det är torrt är det klart och du kan få finfördela och dela om det blivit större kakor. Låt svalna och ös upp i burkar som inte har tättslutande lock.

 

LYXTIPS
Vill du lyxa extra, extra för en del av müsli så smälter du även lite mörk choklad och blandar i lämpligt mängd müsli och rör runt och lägger sedan på bakplåtspapper. Detta kom sig av att jag hade en bunke där vi smält choklad vid annat bak och precis när jag skulle diska ur så kom jag på att göra choklad müsli. Perfekt för desserter att få lite extra god crunch med denna chokladmüsli eller till söndags brunchen