Jag är inte så förtjust i pärlsocker, det är för mig bara vackert men smakar så där.
Om du har gjort ett stort bullbak så ligger ofta några i frysen redo att plockas fram då suget blir stort, så här kommer mina tips när du som jag skippat pärlsockret. Två sätt att garnera strax före servering:
- Blanda en glasyr på 1 dl florsocker och ca 1 tsk vatten (el apelsinsaft), smaksätt ev med apelsinskal, kakao el kardemumma och ringlade över.
- Blanda lika delar sirap och vatten, rör ut, pensla och doppa sedan bullarna i vanligt socker.
Helena Helt Enkelt 