YES Mysterybox NO Moules!

Program 6vlcsnap-2013-01-31-08h28m57s117

Dags för utmaning i Mästerkocksköket: Mysteribox med bl a hel kyckling, couscous, saffran, aprikos  och yoghurt. Kul men oj, vad gör man av det? Tidspressen är hård och stressande, vad göra, vad göra…..

Eftersom jag använde bröstet i förra programmet så tänkte jag använda låren idag och på benen göra en god fond.   Couscous är väl ingen favorit hos mig men jag vet att det går snabbt att koka och det är viktigt att krydda på den.

Låren är små och min tanke att fylla dem blir svårare och svårare, nu är jag ute på hal is. Fonden är för tunn och tyvärr har jag redan lagt i yoghurten, koka snabbt men ändå långsamt så såsen inte skär sig……nu går det riktigt åt pipsvängen! Såsen har skurit sig -jag kan inte server den! Får koka på den stekta kycklingen och hoppas att skyn blir ok. Kycklingen blev god och skyn också. Couscousen smaksätter jag med saffran, aprikos och zuchini -helt ok smak även om couscous konsistensen inte riktigt passar min smak. Tallriken är vacker, räddade jag upp situationen?
vlcsnap-2013-01-31-08h34m39s208 vlcsnap-2013-01-31-08h48m46s240vlcsnap-2013-01-31-08h47m18s7

Men jisses, varför tog jag bort skinnet??? Vet väl också att det blir torrare då! Tappade nog totalt förståndet och det får jag betala dyrt för…stresstest!!!vlcsnap-2013-01-31-09h10m40s35

Ävlcsnap-2013-01-31-09h21m42s22r så förtvivlat arg på mig själv för min tabbe och känner mig väldigt pressad av juryn som undrar om jag förstår allvaret när jag är så glad.  Jag tror faktiskt att man presterar bäst om man känner glädje och inte fokuserar på tidspressen och att det faktiskt är tävling.

Musslor är super gott och jag vet att de inte ska koka länge, bättre underkokt än överkokta. Men jag har bara lagat musslor med skal en gång tidigare. Å hur sjutton får man så fina krutonger som Leif gjort? Ja vägen till att få en musselsoppa precis som Mannerströms känns lång.  vlcsnap-2013-01-31-09h10m59s7

Missar att lägga i krutonger i soppan som Mannerström gjort i orginalet, men hur stor roll spelar det? Det är ju inte ens vlcsnap-2013-01-31-09h27m50s101gott med blöta krutonger!  När alla är så duktiga så är de även på de små misstagen man åker ut och hem, ska det redan vara slut just när det roliga börjat….åhh vad hopplöst det känns….. så här blir min:

Smaken är god orolig för att det är för lite salt, soppan är för tunn,  men är hyfsat nöjd med min musselsoppa, moule mariniere

Anders W är uppvuxen på musselsoppa så han känns säker. Hanna och jag är förtvivlade! Stina är också orolig.  Alla försöker trösta oss! Innan jag hunnit samla ihop mig själv ska jag in till juryn, hemskt vill inte gärna visa min svaghet inför dessa järnherrar.  Ja hela känslopaket på utsidan, åh alla känslor på en och samma gång…..Jag ÄLSKAR  ju mat!

vlcsnap-2013-01-31-09h29m24s45 vlcsnap-2013-01-31-09h32m02s52 vlcsnap-2013-01-31-09h34m13s113 vlcsnap-2013-01-31-09h32m44s235

Andras olycka blir min lycka känns jobbigt. Dubbel glädje eller delad sorg är så mycket lättare.  Jag är kvar då Hanna gjort ett större misstag än mig denna gång.

Ja, nu ska jag samla ihop mig och ladda inför nästa program. Jag vet att jag kan, nu får jag sluta att göra mina små misstag….håll tummarna!

Annonser

Lämna en kommentar

Under Sveriges Mästerkock

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s