Svampbaconpytt

Super gott till både fisk,  kött eller fågel!

Ingredienser:

• 150 g svamp (kantareller, champinjon eller härlig blandsvamp) grovt hackad
  
• 2 tomater, tärnad utankärnhuset
• 1 gul lök, fint hackad
• 2 skivor bacon, fint hackad
• 1 1/2 msk finhackad, färsk timjan eller persilja
  
• smör att steka i

Gör så här:

• Fräs löken i smör.
• Tillsätt svamp, tomat, lök och  bacon och stek i låg värme ca 5 minuter.
• Smaksätt med timjan eller persilja, salt och peppar.