Tabbouli, restaurangbesök i Stockholm

 

Jag är så nyfiken på mat från mellanöstern. Syrien och Libanon har väldigt mycket att erbjuda och jag tar gärna chansen att få en smakrik matupplevelse, bara mycket gott och lagom mätt.

Självklart ville vi få så många smaker som möjligt så vi tog en 16 rätters mezemeny, mums!

Höjdpunkten var nog paprikakrämen med valnötter och bara en aning chili ovanpå och de smakrika jätte räkorna:

IMG_6969[1]IMG_6972[1]

Först kommer de kalla rätterna in med Liba bröd att doppa med.
Rätt nr 1-3: kycklingröra, paprika röran och tabbouleh som främst består av persilja, lite tomat och massor av citron:

IMG_6967[1]

4-8 rätterna:  Auberginröra, torkad skinka, Dolma fyllda med ris och köttfärs, Hummu (kikärtsröra med tahini) och Labneh (turkisk tyoghurt, olivolja och mynta)

IMG_6968[1]s

Sedan kom en mängd lite varmare rätter:

9- Smakrika jätterä kor:

IMG_6972[1]

10-12 rätterna Falafel med vitlökssås, kryddiga korvar och smakrika kycklingklubbor
IMG_6973[1]

13) Råstekt potatis med koriander och chili:

IMG_6971[1]

14-15 rätterna, grillad halloumiost, och 2 små piroger sambosek med jätte god rotsak som var som en rosa morot men som smakade som en blanding av rättiska, rädisa och morot

IMG_6974[1]

16:e rätten: Filodegsrullar fyllda med ost och spenat, milda och frasiga

IMG_6975[1]

Tack Marlene, min kollega som ville uppleva dessa 16 rätter med mig!

Marlene Berners profilfoto

Annonser

1 kommentar

Filed under Matinspiration, Recept

One response to “Tabbouli, restaurangbesök i Stockholm

  1. Ylva Lundholm

    Då missade du lammracksen!!! De mest fantastiska jag ätit, tror att man måste lägga till grillat till Meze-menyn.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s