Etikettarkiv: Utflykt

Utflyktsmat under påsklovet

Lite lyx har jag gett min familj på påsklovets skidutflykt, fyllda tortilla och Libabröd!

IMG_6928

Bröd bredda med turkisk yoghurt, lite sambal olek, en smakrik köttfärs (denna gång med paprikapulver, spiskummin, korianderfrö, fänkålsfrö,  förutom salt och peppar), ost (funkar bra med helt vanlig hushållsost) och hackad jalapeños och färska hackade tomater.
Rulla ihop och dela så de passar våffeljärnet och pressa till fin stekyta i våffeljärn.

Låt de svalna och rulla in i folie.

Klar att ta med på utflykt och bara att värma och musa i sig!

IMG_6938[1]

IMG_6912

Härlig tur och efter 8 km så finns denna fina grillplats

IMG_6922

Gissa om vädret makter var med oss?
Precis när det var dags för fika så sken solen hela tiden

IMG_6921

Mäta och glada!

 

IMG_6926

 

Måste också tipsa om ett annat gott alternativ på utflykt:
Skink- och ostbröd, att doppa i turkisk yoghurt bara med lite olivolja över, enkelt och gott!

Här hittar du receptet!

skink och mozarella fyllt bröd med yoghurt och olivolja

Lämna en kommentar

Under Recept, Smått och gott

Mera Utflyktsmat -Revbensspjäll i tunnbrödswrap

Härligt kladdigt och sååååå gott!
Passar en soligt vårvinterdag när solen verkligen värmer gott.

DSCN8250

DSCN8252

Först bredde vi på hemgjord bea som smälte lite.
Därefter la vi på tunna bitar av revbenbensspjäll, sallad och en röra av creme fraiche, vitlök, ajvar, salt o peppar

Vek ihop och njöt!

Lämna en kommentar

Under Kött, Matinspiration, Recept