Utflyktsmat under påsklovet

Lite lyx har jag gett min familj på påsklovets skidutflykt, fyllda tortilla och Libabröd!

Bröd bredda med turkisk yoghurt, lite sambal olek, en smakrik köttfärs (denna gång med paprikapulver, spiskummin, korianderfrö, fänkålsfrö,  förutom salt och peppar), ost (funkar bra med helt vanlig hushållsost) och hackad jalapeños och färska hackade tomater.
Rulla ihop och dela så de passar våffeljärnet och pressa till fin stekyta i våffeljärn.

Låt de svalna och rulla in i folie.

Klar att ta med på utflykt och bara att värma och musa i sig!

Härlig tur och efter 8 km så finns denna fina grillplats

Gissa om vädret makter var med oss?
Precis när det var dags för fika så sken solen hela tiden

Mäta och glada!

Måste också tipsa om ett annat gott alternativ på utflykt:
Skink- och ostbröd, att doppa i turkisk yoghurt bara med lite olivolja över, enkelt och gott!

Här hittar du receptet!