Fröbröd
INGREDIENSER
1 dl solroskärnor
0,5 dl linfrö
0,5 dl sesamfrö
0,5 dl pumpakärnor
2 dl fullkorns dinkelmjöl
2 dl kokande vatten
0,5 dl rapsolja
Flingsalt och torkade örtkryddor efter din egen smak, tex Franska örter eller timjan o rosmarin.
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 150 grader och lägg ut bakplåtspapper på en stor plåt
2. Blanda ihop alla ingredienser och häll över plåten.
3. Lägg ett bakplåtspapper över degen och platta ut tunnt över hela plåten.
4. Strö över flingsalt och örtkryddorna
5. Grädda i ca 1 timme tills brödet får fin färg och torkat så det går att bryta.
Ärtkräm
INGREDIENSER
1 dl gröna ärter
1 riven vitlök
1msk olivolja
2 msk creme fraich
citronsaft och zest, salt och peppar efter egen smak
GÖR SÅ HÄR:
1. Mixa ärtor, vitlök och oljan ordentligt med handmixer.
2. Rör i creme faiche och smaka av med citron, salt och peppar.
Helena Helt Enkelt 