Fröbröd a la svägerskan Helen med ärtkräm

Fröbröd 

DSCN8072

INGREDIENSER

1 dl solroskärnor
0,5 dl linfrö
0,5 dl sesamfrö
0,5 dl pumpakärnor
2 dl fullkorns dinkelmjöl
2 dl kokande vatten
0,5 dl rapsolja
Flingsalt och torkade örtkryddor efter din egen smak, tex Franska örter eller timjan o rosmarin.

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 150 grader och lägg ut bakplåtspapper på en stor plåt
2. Blanda ihop alla ingredienser och häll över plåten.
3. Lägg ett bakplåtspapper över degen och platta ut tunnt över hela plåten.
4. Strö över flingsalt och örtkryddorna
5. Grädda i ca 1 timme tills brödet får fin färg och torkat så det går att bryta.

Ärtkräm

INGREDIENSER
1 dl gröna ärter
1 riven vitlök
1msk olivolja
2 msk creme fraich
citronsaft och zest, salt och peppar efter egen smak

GÖR SÅ HÄR:
1. Mixa ärtor, vitlök och oljan ordentligt  med handmixer.
2. Rör i creme faiche och smaka av med citron, salt och peppar.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Matbröd, Recept, Smått och gott

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s