Brysselkål, lite men naggande gott!

Ett tillbehör som ger vacker färg på tallriken!

DSCN8217

INGREDINSER:
500 gr färsk brysselkål, de 5 yttersta bladen
100 gr ost, lagrad te x västerbottenost, riven
2 msk olivolja
0,5 -1 msk citronsaft
zest av en citron
salt och  peppar
ev lite färsk fint riven/hackad vitlök

1 dl rödlök fint hackad

GÖR SÅ HÄR:
1. Ansa brysselkålen och dra av de 4-6 yttersta bladen. (Spar resten till en annan middag) och förväll dem snabbt (30 sekunder) i saltat vatten. Du kan även blanda blad och halverade brysselkål.
2. Blanda ihop olja, citron, ost och smaka av med salt och peppar. Häll dressingen över brysselkålen och blanda ihop. Strö över rödlöken

Annonser

2 kommentarer

Filed under Recept, Vegetariskt

2 responses to “Brysselkål, lite men naggande gott!

  1. Anders W

    Jag älskar brysselkål! Det här skall jag prova!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s