Duchesspotatis

Så enkelt och så lyxigt!

Koka skalad potatis. Häll av vattnet och ånga av den.

Lägg i en smörklick och mosa med potatisstöten.  Vispa ihop med elvispen och smaksätt med salt, svartpeppar och muskot. Rör i 1-3 äggulor och  ost.

Spritsa ut de små delikatesserna. Gratinera i 250 gr ugn i ca 8 min.