Potatismos med chevré

Men hur bra gifter sig detta mos med lamm på en skala 1-10?

En 10 poängare! Säker gott till allt möjligt….

Ingredienser
6 stora Potatisar mjölig, skalade och delade (så de går fort att koka)
25 gr smör
ca 1 dl dl mjölk, värmd
salt  o vitpeppar
ca 100 gr chevreost utan kanter

Gör så här:
1. Koka potatisen i lite saltat vatten
2. Använd potatisstöt och lägg i smöret.
3. Häll i den varma mjölken och vispa med elvisp
4. Smaksätt med chevre, salt och peppar