Strömming

Min auditionrätt som tog mig vidare i Sveriges Mästerkock från Frösön

Senapsmarinerad strömming -Fångad i Norafjärden i Högakusten med mamma och pappa och alla mina barn

Gräddstuvadsavoykål med smak av fänkål  –Savoykål från mitt trädgårdsland, ett lyckat odlingsförsök som jag gör om i år

Majrove- och potatismos –Majrova från mitt trädgårdsland och Potatis från min dotters dagis trädgårdsland

Lingonchutney med äpple och kryddpeppar –Lingon som min då 5 åriga dotter och jag  plockat i Jämtlandsskogarna och Rödluvan äpple från hennes namngivningsträd.

Här hittar du recepten:
https://helenaheltenkelt.com/2013/06/26/senapsmarinera…tekt-stromming/ https://helenaheltenkelt.com/2013/06/26/graddstuvad-sa…smak-av-fankal/
https://helenaheltenkelt.com/2013/06/26/lingonchutney-med-kryddpeppar/

Ja å så här glad blev jag:

Inte visste jag att det bodde en sådan här segergest hos mig 🙂