Färsk potatis med krämig rökt skinka

Perfekt picknick mat! 

färsk potatis med rökt skinka

 

INGREDIENS:
Färsk potatis
Salt

200 gr Färskost
4 stora skivor Flatrökt skinka från Hedmans i Strömsund
En näve gräslök
peppar och ev salt

GÖR SÅ HÄR:

  1. Skrubba bort det fina skalet på potatisen (eller låt det vara kvar). Koka i saltat vatten. Låt kallna.
  2. Mixa färskost och skinka. Klipp gräslöken och bland i cremen.
  3. Halvera potaitsen och skär av lite i botten så de står stadigt. Skeda över cremen.

 

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Recept

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s