Perfekt picknick mat!
INGREDIENS:
Färsk potatis
Salt
200 gr Färskost
4 stora skivor Flatrökt skinka från Hedmans i Strömsund
En näve gräslök
peppar och ev salt
GÖR SÅ HÄR:
- Skrubba bort det fina skalet på potatisen (eller låt det vara kvar). Koka i saltat vatten. Låt kallna.
- Mixa färskost och skinka. Klipp gräslöken och bland i cremen.
- Halvera potaitsen och skär av lite i botten så de står stadigt. Skeda över cremen.
