Idag fick jag ett jätte roligt uppdrag, en 4 rättersmeny och mingeltilltugg för smakkräsna och matintresserade gäster, whiiiii!
Nu är menyn satt och följande kommer att serveras:
Först lite mingel med smördegssnittar och kallrökta laxrullar fyllda med rom och dillcreme
Som för- och varmrätt så blir det följande:
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré, Hedmans flatrökta och smörstekt julienne
Svamsoppa med rökt limousin creme och palttunnbröd
Helstekt ryggbiff med ugnsbakade rot- och grönsaker toppad med Jämtländsk ost. Serverad med gräddkokt kål
Till efterrätt så blir det:
Vaniljpannacotta med rosmarin karamell och lingon.
Att slutligen servera pulverkaffe är som att svära i kyrkan och kan under inga omständigheter serveras. Jag tar med min kaffekvarn så middagen blir fulländad.
Ja, matglädje på hög nivå helt enkelt!
Helena Helt Enkelt 
Åh, vad gott det låter! Önskar man var bjuden! 🙂 OCH vad roligt att det strömmar in jobb! Det är du värd! 🙂
Känner mig super nöjd och lyckligt lottad.
Vilken tur jag har eller det kanske är som Ingmar Stenmark säger på frågan att man har tur…. ”konstigt att ju mer man tränar ju mera tur har man”….. kan ju vara skicklighet också, som man i och för sig får mer av om man tränar 😉
Är övertygad om att det är jätte mycket skicklighet och sedan en liten gnutta tur! 🙂