SM i Mathantverk 2013

Vilket evenemang! Bubblande glad att ha fått chansen att vara med i juryn, alla seminarier och galamiddagen!

bild-matsm 21

Tobias (till vänster) och Bodil (tillhöger)  från Eldrimner, Jens Lindner från DN (i bakgrunden) och Jürgen Körber tysk charkmästare från Tyskland (som tillhörde den jury som jag satt i)

bild-mat sm

Att tillhöra juryn är inte bara kul utan väldigt svårt, man vill verkligen ge alla så mycket feedback som möjligt i deras livsverk, för att de ska kunna utvecklas till att bli ännu bättre. Jag är i alla fall väldigt nöjd med våra smakfyllda guldpristagare i Charkuterier, av värmebehandlat kött och korv, en rullsylta och en ölkorv:

bild-matsm 10 bild-matsm 8

.

Och medaljregn blev det över Jämtland, 21 st. Här är några:

bild-matsm 17

Åsbergets Jungfru Marie

bild-matsm 11

Hara gårds Rågknäckeknap

bild-matsm 7

Hillsands Blå

bild matsm 4

Börtanas Regnbåge, mmmmm

bild-matsm 18

Skärvångens  Osts alla pris ja då räcker nästan inte fingrarna till.

Eftersom jag bara bott halva mitt liv i Jämtland så har mina hemtrakter i Höga kusten fortfarande en stor del i mitt hjärta.  Jag kände mig otroligt stolt över Annelie Öhman från Östanö skafferis insats, att få medalj för alla sina inlämnade bidrag. Stor grattis ännu en gång!

bild-mat sm1

Mat och vins mathjältepris gick också till Jämtland, inga mindre än  Roland och Tor, Skärvången ost!!!

bild-matsm 16

Förpackningstävlingen var också skoj, 5 priser delades ut och här är min favorit från Norge, även  med refill:

bild-matsm 27

Vi kan vara stolta över våra Mathantverkare! Med den kärleksfullahanden och fantstisk hantverket som ägnar sitt liv åt så att vi kan få bra och god mat, tack!

Här är medaljplacering:

http://op.se/polopoly_fs/1.6364260.1381354193!/VINNARLISTA%20MAT-SM.pdf

bild-matsm 26

 

Annonser

Lämna en kommentar

Under Matinspiration, Uppdrag

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s