Idag vankas det smakrik middag på Frösön

Förhoppningsvis blir det lite bilder tagna också (som kommer senare).

Här lite prepp som gjordes igår

Ångade grön och rotsaker. Hittade så mycket ekologiskt odlat!

Smördegssnittar

Här kan ni få lite inspiration av meny så länge:

Smördegssnittar med sesamfrö och flingsalt

Laxrulle med dill och rom

Pilgrimsmussla, blomkålspuré och Görvikens torrsaltat sidfläsk med smörstekt julienne av morot och purjolök

Trattkantarellsoppa  med en creme av kallrökt limosin från Nygårdens i Hara och palt-tunnbröd från Mjällom

Helstekt Ryggbiff från Hara
med ugnssbakad potatis och ångade grön- och rotsaker med smulad
Hillsands Blå och gräddkokt savoykål.

Mesepannacotta med Rosmarinkaramell och lingon