Fyriskaka, en favorit i repris

Inspiration från min barndoms kokbok…Sju sorters kakor.

En enkel äppelkaka som jag nu för vidare till mina barn!
Gott, rakt upp och ner, med en kopp kaffe, thé eller stort glas mjölk.
Mer en underbar sockerkaka med äppelbitar än en äppelpaj

 

Ingredienser:

125 g smält och brynt smör, avsvalnat
1.5 dl socker
2 ägg
2.5 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
2 msk mjölk
2-3 skalade äpplen (Svenska höstäpplen är godast)
2 msk socker
1 tsk kanel

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Rör fett och socker pösigt  med elvisp
  3. Rör ner äggen ett i taget
  4. Blanda vetemjöl och bakpulver, rör sedan ner i smeten
  5. Tillsätt mjölken
  6. Häll smeten i en smort och bröad form
  7. Skär äpplena i tunna klyftor och stick ner dem i smeten
  8. Strö över socker blandat med kanel
  9. Grädda i ca 30 – 40 minuter
Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Recept, Smått och gott, Uncategorized

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s