En underbart god sås till bär och frukt!
Om du bara har lite extra tid och ägg, socker, vanilj och grädde hemma så testa gärna denna nästa gång du ska server bärpaj! På Expo Norr mässan i Östersund 2015 serverades den med Rabarberpaj, här får du mitt enkla grund recept:
Ingredienser:
2 äggulor
1/2-2/3 dl socker
1/2-3/4 tsk vaniljpulver
3-4 dl grädde, vispad
Gör så här:
- Vispa gulor, socker och vaniljpulver fluffigt.
- Vänd ner i äggsmeten i den vispade grädden.
Helena Helt Enkelt 