Etikettarkiv: blomkål

Citronstekt tonfisk med råstekt blomkål och basilika aioli

En Italiensinspirerad rätt  som Victoria Forsberg komponerat till Vårmässan i Sundsvall.

tonfisk, råstekt blomkål olivoljekokt potatis och basilika aioli

viktora tonfisk aioli blomkål viktora-basilika tonfisk potatis blomkål

Lämna en kommentar

Under Recept

Syrliga grönsaker

En annorlunda Wok!

DSCN8571

INGREDIENSER:
1 gul lök, tunt skivad
3 vitlökar, tunt skivade

1/2 litet huvud Blomkål skivad
1 Morot, slantade
3 msk Äppelcidervinäger
1 msk Honung
Salt
Peppar
Persilja, slätbladig

GÖR SÅ HÄR:

  1. Stek gul lök och vitlök på svag värme tills de är mjuka
  2. Höj värmen och stek hastigt blomkål och morot tillsammans med löken.
  3. Häll på äppelcidervinäger och honung. Salta och peppra.

Servera ljummen!

Lämna en kommentar

Under Recept, Vegetariskt