Etikettarkiv: sundsvall

Matglädje i demoköket-Vårmässan i Sundsvall

Just nu kör jag Demokök på vårmässan i Sundsvall med glada amatörer och kockar!

Det blir matglädje på hög nivå med massor av matinspiration. Är du nyfiken? Här kan du kika på rätter som vi kommer att laga och länkar till recept om ni själva vill prova. Jag uppdaterar så mycket jag kan löpande…..
Klicka på rätterna så kommer du till recepten (när jag uppdaterat klart)

Laxtartar med sjögrässallad

IMG_7133[1]

Kaka på kaka,  cakepoppy med Veronica

Super enkelt Frosting  på muffins också med Veronica

Raw Kladdkaka

IMG_6963[1]

Sabayonne på  körsbärsöl med bakade betor, hallon och körvel
20160501_095718149_iOS

Entrecote med sparris x2, chimichurri och grillad citron

Peders rencarpaccion

Chorizo med krabbsallad smaksatt med dragon, äpple och citron och picklad senapsfrö

IMG_7154[1]

Ramen buljong

IMG_7146[1]

 

 

Annonser

Lämna en kommentar

Under Matinspiration, Recept

Världens roligaste jobb! Vårmässan i Sundsvall 24-26 april

Tänk att tillsammans med publik och underbara kockar få inspirera kring mat. Det kommer att vara mat från alla världens hörn!

Det kommer att hända mycket så kom och lyssna i Demoköket  bl a kring:
*olika styckningsdetaljer, vad är eg Flatiron steak?
*pickels, syltat och vad har det med 1-2-3 att göra?
*smörsåser, varför  spricker de och hur undviker man det?
*vad är ponzosås?
*goda tillbehör, är det de som gör maträtten?
*kan man äta rå fisk?
*majonnäs, har den verkligen oändliga möjligheter?

Välkomna , vi ses  på mässan!

Här kan du läsa lite mera:

 

Skärmbild (9)

Programmet för mässan har du här!

 

Lämna en kommentar

Under Uppdrag