Exklusivare 3 rätters lunch med Jämtländsk touch

Med Generaldirektören som höll ett fint tal till mig!

Jag bara älskar att laga mat och se de glada minerna hos gästerna,
-M A T G L Ä D J E!!!!

DSCN8383

Åh vad bjuder man till lunch då? Ja jag tänkte att det måste vara smakrikt, det ska vara Jämtländskt och gästerna ska vara lagom mätta, så att de orkar med en intensiv eftermiddag med sina arbetskollegor…..så det här bestämde vi oss för:

*Jämtländska tapas med:
Lax från Börtnan och hjortronsås,
Hedmans basturökta skinka med senapscreme,
Ost från Skärvången med frökex
DSCN8375

**
Svampsoppa med timjan
Nybakat Durumbröd
Vispat smör med enbär

***
Mesepannacotta med karamelliserad Rosmarin

DSCN8381

Ja, ”serveringspersonalen” fick en egen bricka att mumsa på lagom till ett lyxigare mellanmål

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Matinspiration, Uppdrag

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s