Kan man plocka för mycket svamp?

Tack o lov så tycker inte min älskade pappa det, så vi peppar varandra att plocka. Ca 25 liter fick vi ihop denna helg, 2,5 väl fyllda korgar, mums! Mamma och jag var glad att pappa gav bort allt till oss!

gullisar och trattisar

Det är så härligt att plocka kantareller i sina barndomstrakter eller vad sägs om mamma och pappas underbara namnagivna platser,  så som svampodlingen eller oändligheten?

Jag får sådan lyckorus när jag ser sådan här platser:

trattisar 141018

Bonusen i helgen var att vi hittade lika många gullisar som trattisar. Underbart att ha barn som kan glädjas med mig i skogen åt alla svamp trots att det inte är det allra bästa en 14 åring gör.

Trollen la ut guldnogat, alltid lika spännande för de yngre och gott för de äldre barnen 🙂

K o S på godisjakt

Har nu njutit stekt svamp på råraka med brynt smör, svamp till spaghetti med bacon, lök och persilja, soppa, inläggningar och svampkrydda.
Förråden känns fyllda och jag är i full gång med idéer på vad jag ska göra mera med svampen……..kycklinggratäng, ravioli, …… att använda svamp i vegetariska rätter med rostade hasselnötter är perfekt och svamp och lök till fisk är super gott, en riktig 70-tals smakupplevelse för mig.

Vad gör du med all svamp? Skulle vara så roligt att höra dina smakupplevelser!

Annonser

1 kommentar

Filed under Matinspiration, Radio

One response to “Kan man plocka för mycket svamp?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s