Härlig frukost med Rågflingor! Perfekt att klicka ner i muffinsformar, mindre kladd och lite snabbare.
Tyvärr hann jag äta upp det mesta innan jag fotade för det var så gott 🙂
Här är receptet för 12 scones!
Ingredienser:
7 dl vetemjöl
2 dl rågflingor
4 tsk bakpulver
2 tsk salt
100 g smör, rumsvarmt fintärnat
1 tsk strösocker
3 dl yoghurt (eg hade det varit spännande att använda havremjölk istället för yoghurt och då även ta bort sockret)
Gör så här:
- Värm ugnen till 205°varmluftsugn/225 vanlig ugn.
- Blanda alla torrvaror ordentligt. Tillsätt smöret och blanda tills degen är riktigt grynig och blandad.
- Tillsätt yoghurt och blanda till en smidig och lätt kladdig deg.
- Klicka i degen i muffinsformens gropar, ev bör du smörja formarna med lite smör.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
- Ät genast, men funkar också att värma i Micro dagen efter om det råkar bli över några.
Helena Helt Enkelt 