Pesto

Pesto i alla varianter är underbar på crostini eller bara som en creme till  pasta eller potatis. Varför inte en saffransvariant att ge bort så här i juletid, prova dig fram!

Mixa:
ca50 gr mandel, solrosfrön, pinjenötter eller torrt rivet bröd
ca 75 gr grovriven ost, parmesan, Västerbotten eller lagrad prästost
0,5 dl olja som du gillar
1-2 vitlöksklyftor, fint riven
salt

Smaksätt med basilika, persilja, soltorkad tomat (12 st), saffran (0,5 gr),  grönkål, spenat eller nässlor.

Häll upp på burk och se till att täcka peston med ett lager av olja så håller peston längre.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Recept, Smått och gott, Tips och annat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s