Linsröra- med smak av ingefära och tomat

En snabb och enkelt vardagsrätt!
linsröra o pasta

INGREDIENSER
1 stor gul lök, fint hackad
2 vitlöksklyftor, fint hackad
chili
smör
ingefära färsk, fin riven
1 konserv burk körsbärstomater
2 dl grädde
Salt och peppar
3 dl linser (röda eller puy) färdigkokta

Pasta
Lagrad ost (tex Parmesan, Västerbotten, Prästost

GÖR SÅ HÄR:

1. Koka ev linserna nästan klara eller använd färdigkokta linser på burk
2. Stek försiktigt lökarna och chili i en stor klick smör i en kastrull.
3. Lägg i körsbärstomater, ingefära och grädde. Smaka av med salt och peppar. Det ska vara rätt mycket smak.
4. Värm på/låt koka klart linserna i såsen några minuter. Smaka av med salt, peppar, ev ingefära och chili.

 

 

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Radio, Recept, Vegetariskt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s