Mormors Honungsdressing

 Min  mormor var fenomenal på att koka soppa på en spik. För 2 år sedan la hon ner skeden för gott. Jag matade henne  men fick bara i henne knappt 2 tsk, hon hade gett upp! Tyvärr fick hon inte uppleva mina äventyr med Sveriges Mästerkock men jag är säker på att hon varit superstolt!

En idé hon hade var att äta sallad före varmrätten. Vi barnbarn älskade hennes  honungsdressing särskilt till råriven vitkål å vi var nästan mätt innan själva varmrätten kom in.

Idag tycker jag dressingen är lite väl söt men använd ingredienserna och smaka dig fram. Ta gärna lite starkare paprika krydda och  variera ibland med italiensk salladskrydda.

Håll till godo med mormor Anne-Maries egna recept och handstil (nostalgi) som jag varje år plockar fram för att variera vår nordiska vintersallad vitkål!

mormors honungsdressing

 

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Recept, Smått och gott, Vegetariskt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s