En riktigt vuxenefterrätt och jag älskar användningen att kanske inte typiska efterrättsingredienser betor och öl. Körvel ger också en härlig lakrits ton!
Ingredienser,4 Pers
2stk äggulor
3msk florsocker
2,5dl kriek of telemark
500gr betor
125gr hallon
1kruka körvel
Utförande:
- Baka betorna i förväg med skal i 180grader i ca 1h. Skala och kyl ner. Skär i önskad storlek.
- Bland äggulor och socker i en rostfri bunke och vispa över vattenbad.
- Vispa i ca 15min tills såsen blir lätt och fluffig. Smaka av efter behag.
- Gå ut och plocka hallon eller köp i butiken. Garnera med körvel och hallon.
Njut!
Helena Helt Enkelt 