En misstrodd delikatess? Ja, vi har alla säkert provat och bestämt oss -nä, om gädda tycker vi inte!
Men om du får chansen att prova igen…. gör det! Idag älskar jag denna delikatess och när jag nog tänker efter så var det framför allt de förbenade benen jag inte gillade när jag var barn. Idag har jag också lärt mig att använda mig av rommen, kanske Sveriges nya guld från moder natur?
Lyssna på P4 Jämtland Morgon idag 29 april, ca 1,5 timme in i programmet, så får du lite tips på vägen av mig.
http://sverigesradio.se/sida/default.aspx?programid=78
Idag serverades det gädda som tre olika rätter på P4 Jämtland Morgon:
- Gäddrom på råraka och en test med gäddrom av vårt supertorra hamburgerbröd (blev perfekta smörstekta)
- Rimmad stekt gädda med bacon och dillcitronmajo
- Thailändska fiskkakor med salladslöksdipp
Jag lovar, om du vågar prova gädda igen med mina tips, så kommer du inte att bli besviken.
LYCKA TILL!!
