Mousse experiment

Vilken tror du är godast?

mousse  på 3 vis

Chokladmousse smaksatt med kardemumma och garnerad med jordgubbar o lime
Chokladmousse smaksatt med konjak  och garnerad med havtorn
Chokladmousse smaksatt med kanel och garnerad med karamelliserade lingon

Var nog tur att jag inte läste först hur lätt det är att misslyckas, men hittade en bra sida om vad som är bra att tänka på:
http://matalskaren.taffel.se/2011/05/06/lasarfraga-hur-lyckas-man-med-chokladmousse/

 

 

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Matinspiration

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s