kladdkaka | Helena Helt Enkelt

Etikettarkiv: kladdkaka

23 april, 2016 · 14:48

Raw kladdkaka

Så god, enkel att göra utan ugn, familjens favorit, testa!

IMG_6959[1]

Detta bjöd min chef Berit på innan alla försvann bort på påskledighet. Nyttiga ingredienser och en perfekt liten dessert.

Ingredienser:
300gr smör
1 förpackning kikärtor, färdigkokta
30 st kärnfria dadlar
1,5-2 dl kakao
0,5 tsk vaniljsocker

Ev en skvätt konjak eller annan sprit.
Ev lite rostade nötter, pumpakärnor, valnötter eller vad du gillar och har hemma

Gör så här:

Bryn först smöret.
Mixa ihop smöret, kikärtorna, dadlarna och kakao.
Bred ut smeten i form med avtagbara kanter och ställ kallt.1
Servera med grädde, bär och ev lite sotade nötter eller fröer -mumma!

Lämna en kommentar

Under Recept, Smått och gott

Taggat som dadlar, Efterrätt, kikärtor, kladdkaka

6 oktober, 2013 · 21:05

Födelsedagsfirande i familjen

5 oktober för 12 år sedan kom denna underbara kille till oss.

Räkor, rött kött, rödvinssås och kladdkaka är kanske inte en helt vanlig önskan av meny från en 12 åring?!

Önskan engagerade hela familjen, härligt!

Här är min tolkning av Rickards önskan:

Halstrad Pilgrimsmussla med blomkålspuré, bacon och julienne.
Mitt tips för att få den rimmade pilgrimsmusslan så perfekt som möjligt är att steka i olja och mycket smör och ös musslan med det brynta smöret.

Räktoast med avokado.

Oxfilé med rödvinssås, Potatisbakelse och timjansrostade grönsaker.
Tänk på att när du gör rödvinssås så använd ett vin som har mycket frukt i druvan. Mycket frukt i druvan finns i de varmare länderna tex Argentina, Chilie, Sydafrika. Det behöver inte alls vara ett dyrt vin.