Etikettarkiv: osterian

En repris på fjolårets succé på Expo Norr mässan med smaker från jordens olika hörn i Demoköket. Ett fantastisk tillfälle för alla mässbesökare att få chansen att smaka något nytt inspirerande och kanske prova något hemma sedan. Här hittar du länkar till alla recepten!

Eftersom jag  inte kunde ansluta till mässan förrän lördag-söndag så höll Ante från Ica Maxi perfekt ordning i köket och vi hade ett roligt teamwork de andra dagarna.

Särskilt tack till våra spännande och trevliga gäster i Demoköket:
*Ingela Mårtensson,  en härlig ostmakerska från Osterian,

*Micke Holsten,  både gladiator och personlig tränare i Biggest loser och framför allt en stor inspiratör kring träning och bra mat.
*Peder Lamm, inte bara antikexpert utan otroligt intresserad av mat

1

Å Tack alla ni som kom, lyssnade och smakade!

Här nedan hittar ni länkar till recept för alla mässdagar:

Raw Tuna med Nordiska influenser

Sötsyrliga morötter med goda ostar och härligt krisp

Citron och vitlöksdoftande kyckling med wok och potatissallad

Färsk tonfisk med smaker från det japanska köket

Torskrygg med rabarberwok, basilikacreme och parmachips

Carpaccio på renfile med Nordiska smaker

Torskrygg med julienne och Sandefjordsmör

 

Antes recept de dagar jag inte var på plats:

 

Save

Save