Etikettarkiv: exponorr

Expo Norr 2016-Smakresa till jordens olika hörn

En repris på fjolårets succé på Expo Norr mässan med smaker från jordens olika hörn i Demoköket. Ett fantastisk tillfälle för alla mässbesökare att få chansen att smaka något nytt inspirerande och kanske prova något hemma sedan. Här hittar du länkar till alla recepten!

IMG_7839[1]

Eftersom jag  inte kunde ansluta till mässan förrän lördag-söndag så höll Ante från Ica Maxi perfekt ordning i köket och vi hade ett roligt teamwork de andra dagarna.

IMG_7810[1]

Särskilt tack till våra spännande och trevliga gäster i Demoköket:
*Ingela Mårtensson,  en härlig ostmakerska från Osterian,

IMG_7848[1]
*Micke Holsten,  både gladiator och personlig tränare i Biggest loser och framför allt en stor inspiratör kring träning och bra mat.
*Peder Lamm, inte bara antikexpert utan otroligt intresserad av mat

IMG_7840[1]1

Å Tack alla ni som kom, lyssnade och smakade!

Här nedan hittar ni länkar till recept för alla mässdagar:

Raw Tuna med Nordiska influenser
IMG_7789[1]

Sötsyrliga morötter med goda ostar och härligt krispIMG_7794[1]

Citron och vitlöksdoftande kyckling med wok och potatissallad
IMG_7799[1]

Färsk tonfisk med smaker från det japanska köket

IMG_7803[1]

Torskrygg med rabarberwok, basilikacreme och parmachips
IMG_7814[1]

Carpaccio på renfile med Nordiska smaker
IMG_7825[1]


Torskrygg med julienne och Sandefjordsmör

IMG_7831[1]

 

Antes recept de dagar jag inte var på plats:

IMG_7787[1]

IMG_7835[1] IMG_7834[1] IMG_7833[1] IMG_7832[1]

 

Save

Save

Annonser

Lämna en kommentar

Under Fisk och skaldjur, Kött, Recept, Vegetariskt

ExpoNorr, nu ska här inspireras kastrullrök och kål!

Bjöd på Kastrtullrökt röding med krämig kål på två sätt!

expoVaknade med en hiskelig ögoninflammation. Men om man ler och kisar tillräckligt så syns det kanske inte.

exponorr svart 1

Å här kommer ni till receptet:

https://helenaheltenkelt.com/2013/06/27/kastrullrokt-röding-med-kramig-kal

exponorr 2

Tack alla som kom och inspirerade och inspirerades å lycka till där hemma i stugorna och experimentera på med just din smak!

Lämna en kommentar

Under Matinspiration, Uppdrag