EXPO NORR MÄSSA -Recept från vår kulinariska smakresa – Jorden runt!

Här hittar du länkar till recepten från Expo Norr mässan i Östersund  25-28 juli!

Först vill jag rikta ett JÄTTE TACK till alla ni matentusiaster som bidrog till denna smakresa, mina matvänner i demoköket:

• Andres Espigares Krüger
• Lizzie Tan Roca
• Malek Amarouche
• Renaz Jonsson
• Wafae Sbiti
• Jesper Nyström
• Anna-Karin Lagerström
• Kajsa Landén
• Johan Oldenmark

Utan er hade inte detta varit möjligt, vilken matglädje helt enkelt!

Tack också alla ni som kom och lät er inspireras. Nu har ni fått provsmaka mina matvänners smak och förhoppningsvis fått massor av inspiration.   Här nedan får ni chansen att prova er fram själva där hemma och kocka det ni fick smaka på Expo Norr mässan i Östersund i slutet av juli.

De flesta rätterna nedan är länkade så ni hittar recepten, klicka bara på rätten, laga och njut!

*****************

Spanien –Paella

Peru – Choritos a la chalaca

Usa- Red Velvet cake

Indien –Vegetarisk samosa

Kurdistan–Kobba

Marocko–  couscous (ingredienserna finns men väntar på recept)

Usa– Pulled älg med blåbärscoleslaw

Frankrike– Bouillabaisse med aioli

Här hittar du fler varianter av majonnäs

Asien: Fried Rice

Å vår final blev en  klassisk efterrätt från Sverige helt i säsong,  Rabarberpaj med Råkräm

Bästa supportrarna följde 3 av 12 tillfällen i demoköket, mina älskade föräldrar och min minsting ❤