Etikettarkiv: granatäpple

Rödkålssallad med granatäpple och valnötter

Här kommer en härlig sallad till julbordet, på kål såklart!

Rödkålssallad med granatäpple och valnötter

HELENA HELT ENKELT

INGREDIENSER:
Rödkål, fint skivad
2 syrliga äpple, i tunna klyftor
1 liten chili fint hackad

1/2 dl rapsolja
1 msk dijonsenap
2  msk äppelcidervinäger
1 vitlök, riven
1 tsk honung
salt och peppar

Garnering:
1 dl valnötter, rostade, grovt hackade
1 granatäpple
1/2 rödlök, fint skivad
1 näve ruccola sallad

GÖR SÅ HÄR:
1. Stek rödkål, äpplen och chili i lite olja
2. Blanda olja, senap, äppelcidervinäger, senap o vitlök smaka av med salt, peppar och råsocker. Häll över den ljumna salladen, blanda och låt svalna
3. Blanda i ruccola och strö över  valnötter, granatäpple och den röda löken strax innan servering.

Annonser

Lämna en kommentar

Under Recept, Vegetariskt

Morgonradio idag -när det inte finns tid för finlir och långkok

Tur inte Marcus och Lars på P4 Jämtland  och jag firar jul tillsammans…
Då skulle det bara bli skinka, grönsaker och äggsallad (Marcus mammas hemliga recept låter visserligen intressant)

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=78&artikel=5734449

Nåväl, ännu en härlig tisdagsmorgon med P4 Jämtland Morgon kl 07:35.

Här hittar ni mina två salladsrecept jag pratade om imorse som passar bra i juletid:

Kål, saffransvinägrett, halloumi från Skärvången och hasselnötter https://helenaheltenkelt.com/2013/01/23/sallad-med-hallumiost-citrus-och-hasselnotter/

Rödkål, chili, äpple, vitlök och senapsvinägrett,  granatäple o  valnötter https://helenaheltenkelt.com/2013/01/26/rodkalssallad-med-granatapple-och-valnotter/

2 kommentarer

Under Matinspiration, Radio, Vegetariskt

Rödkålssallad med granatäpple och valnötter

Rödkålssallad med granatäpple och valnötter

HELENA HELT ENKELT                                                          Rödkålssallad med granatäpple och valnötter

Rödkål, fint skivad
1 syrligt äpple, i tunna klyftor
1 liten chili fint hackad

1/2 dl rapsolja
1 msk dijonsenap
2  msk äppelcidervinäger
1 vitlök, riven
1 tsk råsocker
salt och peppar

Garnering:
1 dl valnötter, rostade, grovt hackade
1 granatäpple
1/2 rödlök, fint hackad
1 näve ruccola sallad

GÖR SÅ HÄR:
1. Stek rödkål, äpplen och chili i lite olja
2. Blanda olja, senap, äppelcidervinäger, senap o vitlök smaka av med salt, peppar och råsocker. Häll över den ljumna salladen, blanda och låt svalna
3. Blanda i ruccola och strö över  valnötter, granatäpple och den röda löken strax innan servering

1 kommentar

Under Recept, Vegetariskt